Сеть Hello (отели на Таллинской и рестораны на Невском проспекте, а также в районе Москва-Пекин). Хотелось бы прокомментировать, как работает супервизор в любой точке этой сети. Все комментарии касаются длительных (год за годом) задержек платежей. Доска настоящая. Задержка составила целых 3 месяца. Как менеджеру, вам приходится постоянно врать в своих отчетах, что пришло время высказаться больше. Взимается плата. Это так отвратительно и противно. Если вы постоянно отчитываетесь перед своим руководством, а это 2-3 китайца, то неизбежная дата вашего увольнения быстро приблизится. Сразу оговорюсь, вы никогда не будете менеджером какого-либо объекта или целой сети более 1,5 лет (обычно несколько месяцев и потом пока), так что если вы решите прийти сюда, то считайте, что это всего лишь твоя тетрадь с заданиями. Еще одна проходная линия. При этом вы никогда не создадите здесь команду, даже не думайте набирать сюда своих друзей, пока они на вас не плюнули. С чем здесь придется столкнуться лично вам? Иногда вы будете выполнять сумасшедшие инструкции, которые полностью игнорируют здравую логику, что плохо для самого бизнеса. Даже не думайте спорить с китайцами, делайте это смиренно, это продлит ваше пребывание здесь. Если вы любите льстить, то эта компания для вас, но не хвастайтесь, потому что... со временем вы станете крепостным, потеряете уважение коллектива, а в конце концов - и самих китайцев. Это все временно. Получите себе самую высокую зарплату сегодня. Стоимость 100, 1,5 миллиона, 200 000, это не предел. Однако если вы им нравитесь, они согласятся! Вы его не получите, потому что... он нигде не задокументирован, а официальный в разы меньше. Все, что написано в объявлении о работе – фейк, и вы узнаете это на первом собеседовании. В целом, всем менеджерам, которые найдут работу, после двухмесячной задержки зарплата уменьшится на треть. Так что, если вы согласитесь на 150 человек, вы получите максимум 100 человек. Мало того, что вам приходится работать с постоянной текучестью кадров, так еще и работать в строжайших кадровых условиях. В отсутствие персонала вам могут приказать временно работать на любой должности, чтобы заполнить пробелы. Один из самых важных советов: даже не рассчитывайте работать пять дней в неделю. 6. Обычно 12 часов в день, 7 дней в неделю. Сами китайцы живут на работе, и если вы уйдете раньше, например, в 20 часов, или не выйдете на улицу в определенные выходные, это не только запутает людей, но и заставит людей прийти к выводу, что пора попрощаться с тобой. Даже не думайте о работе с юридическим лицом, вас обязательно ждут постоянные проверки и солидные штрафы руководителю. Ты даже не покинешь корабль. К ним относятся кадровые вопросы (инспекция труда) и множество технических вопросов, которые экономят деньги, но за которые отвечаете вы. Центральный офис: HR, бухгалтерия и т.д. - это просто песня. Даже если бы вы были директором ресторана, отеля или даже целой сети, вы не смогли бы нормально функционировать или даже быть «друзьями». Это будет работать. Во-первых: никто из них вам не подчиняется, во-вторых: это независимая каста и вы для них лишь очередной расходный материал. Несколько слов о ресторане: Китайский шеф-повар, как и вся кухня, вам не подчиняется, а ресторан не полностью подчиняется директору отеля. Китайские кухонные работники не только готовы в любой момент настроить для вас, но и передать любую информацию китайскому начальству с любыми пояснениями. Китайский здесь не обязателен, есть переводчики, которые также могут перевести любую сказанное вами рабочую информацию на свой лад. Можно еще много чего сказать, но если вы все-таки решили устроиться на работу, то сначала подготовьтесь к временной работе (всех людей увольняют в течение суток без работы - это не-нет, расшатывать правила), и не расстраивайтесь, отдайте себя делу, отнеситесь к нему равнодушно, а то и цинично, и в конце концов вы не будете разочарованы.