В ТЦ «Мега» WafBusters Нижний Новгород я работала в конце декабря — до 1 января бариста. Сначала обычный соблазн супер-успеха в виде воздушных вафель, затем жестокая реальность. Хозяин Михаил любит педантичность в работе, а не в подсчете рабочего времени. Он заставлял меня убираться до 11 или 12 часов, когда «Мега» закрывается в 10. Он изводил меня жалобами на чистоту, потому что не понимал, как работает кейтеринг. Он договорился, чтобы повар "стучался" ко мне в дверь - сколько из того, что я пью и ем на работе. Сэм предложил сделать себе вафлю и приготовить себе кофе и чай, чтобы ознакомиться с продуктами, а затем обвинил его в том, что он «ест много еды». Больше всего раздражает его воображаемый план продаж. Каждый покупатель должен получить самую дорогую вафлю (со всеми ингредиентами) и, конечно же, напиток. Он просматривает журнал и каждый раз спрашивает, почему я продал недорогую вафлю – ему не нравится объяснение, что люди сами выбирают, что покупать. О человеческих качествах Михаила можно сказать, что из-за того, что к Новому году нам пришлось убираться на полтора часа дольше, чем предполагалось, повар не смог достать из шкафа свою куртку. Михаил отвел его на остановку и вынес на мороз в рубашке. Дорога домой заняла около часа. Ну, я дал ему тонкую толстовку, иначе парень бы бегал в рубашке при минус 21 градусе. Конец есть конец. Из-за задержки в 2 минуты, 1 января (!) мне перестали звонить на работу. Да и на собеседование со мной пришли 4-5 человек. Миша копался в трости, как свинья в яблоках, трость постоянно менялась. Конечно, мои опасения оправдались – вместо примерно 4 500 000 злотых. За отработанное время я получил 3000 злотых, включая штрафы «за прием пищи и опоздание». Однако я обратился в Сеть «Солидарность» в Нижнем Новгороде и в результате разговора с Михаилом по диктофону мы вернули мне еще 1000 рублей – это был штраф. Михаил решил не возвращать плату за уборку за ночь - он меня не остановил, убирать, оказывается, мне не пришлось (хотя он тогда обещал оплатить сверхурочные). Делайте выводы. На фото мы с Михаилом в форме.