Расскажу вам о незабываемой стажировке в этом заведении. В первый день все было хорошо, в общих чертах была объяснена работа официанта, которая включала в себя протирание столов, выдачу меню, сервировку, выдачу счетов, уборку, нарезку хлеба. Никакой медицинской книжки, ничего, просто анкета. Стажировка, конечно, не оплачивается, но ставка 50 рублей в час, как и во многих подобных заведениях.
Второй день стажировки, первый день работы с клиентами, они взяли на себя абсолютно все задачи, мне приходилось бегать от клиента к клиенту, очень грубые коллеги, от которых не дождешься помощи.
Но самое страшное, что меня поразило, это то, что в заведении со средним чеком 600-800 рублей салаты одевает "чудесная женщина", а дежурство официанта бегает с грязными руками, с тряпкой, работает за деньги и НЕ ИМЕЕТ книжки здоровья, режет хлеб и посыпает зеленью почти КАЖДОЕ блюдо голым и грязными руками. Это просто ужасно, потому что официант вообще не должен прикасаться к посуде.