Она работала бариста. Отношение к персоналу отвратительное. Условия труда тоже. Некоторые несовершенства были добавлены после релиза. Зарплату платить не хотят, документы до сих пор не возвращены. Пожалуйста, примите во внимание мой отзыв и опубликуйте его, чтобы кандидаты были предупреждены.

Я устроился на работу барменом. Прошла обучение в офисе и обучение в учебном кафе. В первый день стажеры получают технологическую карту приготовления напитков. В учебном кафе просят основную часть. В конце дневника обучающегося указывается, что он должен знать и на какой неделе, обучение по плану должно длиться месяц. В итоге в первый же день в кафе менеджер сразу спросил меня, знаю ли я Грэми. Она честно ответила, что не все, но если я попробую самые простые вещи или хотя бы посмотрю, как это делается, и задам вопросы, то запомню это быстрее. На что получил ответ: «Пока ты все не выяснишь, я не могу тебя пустить в бар» (при этом в учебном кафе остались два официанта-стажера повторять, и меня пропустили дальше с слова «для тебя есть надежда»). Я потратил 2 часа, пытаясь уместить в голове всю карту сразу, и начал путаться, когда менеджер начал задавать вопросы. Она оставила меня еще на 2 часа, к этому времени я уже сошел с ума и прочитал очередную лекцию о том, как из зарплаты вычитаются все недоимки, что еще и штраф платят за необслуживание загадочного гостя и что все учат абсолютно одинаково. как я. Я еще раз честно ей сказала, что сейчас не смогу этому научиться. Менеджер посмотрел на меня и продолжил свои дела.
Я слышал много подобных историй, когда искал работу и был уволен. А люди, проработавшие там какое-то время, говорили, что менеджер сделал что-то не так (в частности, другая девушка, которую повысили до менеджера, рассказала, как нужно было проводить обучение). В общем, этот парень по глупости отыгрался на мне в свой плохой день.
И все же усилия, вложенные в работу, и заработок совершенно не совпадают.

Отличный и подробный обзор KH. Полезное чтение для тех, кто хочет туда поехать, и для тех, кто там уже был. Самое главное – антисанитарные условия. Тараканы и грязь. Ужасные условия работы. Скромная зарплата. Пустая трата времени. Не ходите туда работать. Ни при каких условиях. И не ешьте там. Теперь подробности. 1. Интервью. Это происходило прямо в кафе, где нужно было заполнить анкету, включающую вопросы о желаемом графике и месте работы, желаемой зарплате и другие общие вопросы. Тогда девушка с широкой улыбкой дала мне бумажку с адресом офиса КХ, куда я должен был приехать учиться. Ей не было стыдно, что мне нужна зарплата не менее двадцати тысяч. И она только что пригласила меня в свой кабинет. 2. Учеба В первый день обучения была двухчасовая лекция, в ходе которой мы записывали всю важную информацию. От термина «кофейное дерево» до состава классического Double Cappuccino Ice и многого другого. Затем мне нужно было выбрать день, когда я хочу прийти на экзамен. Да, вы должны сдать экзамен по всем теоретическим материалам. В случае успешного прохождения начинается практическая подготовка. Сдать экзамен с первого раза мне не удалось, потому что за два дня мне пришлось узнать состав каждого напитка и подробности об индивидуальных скидках и листовках в КХ. Девушка, которая нас читала, знала, что два плюс два равно четырем. Мне казалось, что она не была одарена особым умом и все время проводила, просто выполняя свою бесполезную работу. Практическое обучение проходило в офисе в барменском классе (моя галочка стояла возле слова «бармен» в анкете). Там нас учили «варить» кофе, варить молочную пену и запоминать названия различной посуды, инструментов и частей кофемашины. Затем вам нужно было пройти задание в кофейне. Несмотря на то, что всем была обещана работа рядом с домом, никто не попал туда, куда хотел. И теперь вместо пятиминутной прогулки мне предстояла часовая дорога на работу. В офисе я узнал, что 20 000 я не получу ни при каких обстоятельствах, но по моему графику выйдет 15 700. «Ну что ж», — пронеслось у меня в голове. Было решено продолжить. 3. Стажировка Моя стажировка проходила в крохотном кафе торгового центра на окраине города. Здесь было тесно, многолюдно и совершенно антисанитарно. А. Условия. В таких кафе нет специальной комнаты для персонала, где можно просто оставить куртку или переодеться. Поэтому все переодевались в чулане размером один метр на два метра, расположенном как раз в той комнате, где мыли посуду. На самом деле в КХ нет такого понятия, как кухня, поэтому бармены готовят салаты там, где это необходимо. Кстати, большой неожиданностью стало то, что бармены обязаны готовить еду и убираться сами. В кафе на полу все липкое и отвратительное, валяются бумажки и продукты разложения органических веществ. Может быть, ягоды... Еще я нашла в блендере ЧЕТЫРЕ ЖИРНЫХ ТАРАКАНА. Было решено рассказать об этом главному бармену. Но он отшутился и сказал: «О, ничего подобного здесь вы не увидите». Затем он прополоскал чашу блендера водопроводной водой, приготовил коктейль и подал его покупателю. В этот момент мой мозг понял, что я никогда в жизни ничего не буду пить и есть в КХ и постараюсь реже ходить в кафе. Или не ходи вообще. Но так как мне в тот момент нужна была работа, было решено ее получить, тем более, что график меня вполне устраивал. 4. Работа в кафе У меня сразу все пошло хорошо. Но в первый день мне все же помогла старший бармен, семнадцатилетняя девушка. А на работу в КХ принимаются все: студенты, эмигранты, беженцы и люди без регистрации. Условия отвратительные. Нам пришлось привести себя в порядок. То, что упало на пол, не считалось разбитым. Просроченные продукты выбрасывались, а те, до срока годности которых оставалось хотя бы несколько часов, продавались. К тому же посудомойка была ужасно ленивой. что нам пришлось мыть посуду самим. С большой толпой за этот бар стоит умереть. На второй день менеджер сообщил мне, что зарплата, которую они получают в КХ с моим графиком, составляет 4000 или 5000 рублей. Было решено, что она туда не вернется ни при каких обстоятельствах. Вещи были собраны сразу. Менеджеру сказали все, что я думаю о КХ, а также то, что я не вернусь. Не то чтобы я не рекомендую там работать, но даже есть и пить там.

Она работала официанткой без профессионального опыта.
1. Обещали зарплату от 10 000 до 25 000 злотых, заплатили 3 000 злотых
2. Обещали, что если в помещении будет много людей, то руководитель сможет помочь - этого не произошло.

Руководитель, который без решения директора не имеет права решать, увольнять или не потому, что 60% работы было загадочным гостем.

Мне очень нужна была работа, поэтому я пошел в агентства и спросил о вакансиях. На Крещатике (независимая кофейня дальше по улице) сказали, что срочно нужен официант и что я должна прийти на следующий день. На эту работу меня познакомили утром, зарплата 1000грн, условия у сотрудников не очень, половину чаевых надо давать в конце смены, а без еды невозможно. Покупайте разнообразные товары по сниженным ценам. Единственное, что вы можете попросить бармена, это приготовить самый простой чай или кофе – бесплатно. Я согласился, потому что мне очень нужны были деньги. Мне сказали, что я не смогу обслуживать гостей, пока не отдам свое меню. На самом деле все сложилось иначе, я с первого дня начал обслуживать людей, принимать заказы, и попутно мне говорили, что и как подавать. Я так "тренировался" три дня, мне не нужно было мечтать о чаевых, потому что все было вложено в "ПИФ", который дал мне 10 гривен в первый день и 50 гривен во второй, хотя я случайно получал 200 в день - чаевые 300 грн. Менеджер, который был в кофейне последние несколько дней, был очень комплиментарен мне, поэтому, естественно, я хотел знать, когда я смогу зарегистрироваться. На четвёртый день, когда у меня был выходной, меня взяли на работу и попросили прикрывать до 8 вечера, ну и деньги тоже не помешали. Я не только потеряла полтора часа закрывая столы и убирая их полностью, но и убирала летнюю зону, что было нереальной фигней, а официантка на следующей смене сказала, что мне надо мыть посуду всю смену! А учитывая, что половину чаевых я отдала бару, посуду должен был мыть бармен (так мне сказал менеджер в другом филиале). Без всякой обиды я спросил у начальника, а мне в выходной день всю смену мыть посуду? Менеджер отпустила меня и сказала, что позвонит мне завтра и согласится заселиться. Дальше начался цирк :)) Такого глупого оправдания я еще не слышала! Она позвонила мне и попросила сходить в кафе, тоже на Крещатике, но в торговом центре, где меня якобы принимали вечером. И я цитирую: «Вы активны, но вам не хватает места, вы будете единственной официанткой в ​​торговом центре. Недостаточно места?» Я вешу 50 кг, а не 100 кг, у меня там много места! Ну мне это не сложно. Я там проработала сутки, мне там не понравилось, народу было мало, чаевые за 12 часов составили около 200грн (пришлось половину отдать), вечером я начала спрашивать, что случилось и пошла проверять в, менеджер сказал мне, что другой менеджер наймет меня и согласится дать мне меню, когда. Ну видимо никто не звонил и на мой звонок не ответили. Я больше не хожу туда в поисках чего-либо, мне, конечно, нужна работа, но кафе определенно не стоит той суеты, которую вы получаете за свой труд и усилия.

Он работает барменом в ООО «Дьюс» или «Кофейне». Мне очень весело на работе. Жаль, что это не ради денег. Даже если вы работаете каждый день, она не превысит 8000 рублей в месяц. Хитрая платежная система 3 раза в месяц. Администратор сказала, что когда ты не понимаешь, почему ты получил деньги или почему ты не получил деньги, ты идешь в офис и остаешься там, пока не поймешь. Там тетка пенсионного возраста, но очень мудрая, объяснит ваши грехи и ваши выплаты. О самой работе - в принципе, работа в сфере услуг - это стресс, а если в ресторанной сфере, то еще и приходится терпеть грубые лица недовольных клиентов. Это неизбежно. Но в сетевых кафе на все свои стандарты, своя библия. Посетителей называют гостями. Вы должны всегда улыбаться и носить идеальную форму. Примите участие в гребаном конкурсе (sic!). 48 рублей в час. Если вы хотите зарабатывать больше денег, вам необходимо пройти сертификацию. Там много ненужного, вроде вспомнить, на каком склоне растут ягоды можжевельника, собранные для джина «Гордонс», и если пройти аттестацию, то получишь чаевые 61 рубль в час. Сотрудников всегда не хватает, поэтому их часто пытаются убедить работать, например в Толмачево мы никогда не слышали о кофейне, использующей в рабочее время дешевую рабочую силу из соседних стран. , 27 рублей в час, работа 7 дней в неделю, еду готовят также бармены, в целях экономии иногда приходится работать на пределе, иначе не успеваешь выполнять заказы. , иногда администраторы помогали ему до конца смены и жаловались, что ему за это не доплачивают.