На Лиговском 44, в ресторане «Дю Нор», я должен был проходить стажировку на кондитера. ОК, меня никто не встретил, персонал не знает элементарных правил общения, все общаются с какой-то улыбкой, меня сразу начали подталкивать, ни вводного инструктажа, ни инструктажа по технике безопасности, ни знакомства. Оказывается, меня там вообще не ждали, а кондитера вообще не было. На вопрос: Где его найти? , мне ответили: Если будешь долго искать, то найдешь. Хорошо, давайте это тоже пропустим. Меня приписали к какой-то девушке, которая давала мне такие задания, как переносить сковороды с одного места на другое и прочие мелочи, но при этом никто не собирался объяснять, где находится техника. Ну и подведем итог: в обычной грязной гардеробной, без ключей от шкафчиков и в другом здании напротив цеха, а это значит, что вам придется идти по грязной улице в чистой форме. Вот и ходят по цеху в грязи, где лежит посуда и продукты. Ценные вещи предложили оставить в закрытом офисе, рядом с кучей нестиранного белья. Вопросы к отделу кадров, который не может организовать нормальный прием новых кондитеров, к повару, которому плевать на них, к персоналу, у которого нет смысла простого «привет», и к руководству, которое позволяет им работать в такой грязи. Это «французский ресторан» для вас. Повод для гостей искать в дорогих булочках грязь.