Не дай Бог вам устроиться туда на работу. В настоящее время бар называется «Мясо на углях» на Дальной 2/7 (бывший лучший Кавказ в «Красных партизанах». Скрываются от владельцев за неуплату аренды). Директор – Битохов Заур Анатольевич, менеджер Томары. Бармену обещают еженедельную оплату в размере 1000 рублей + 3% от продаж. Кроме того, они оставляют залог в размере 3000 злотых от первого расчета. (0 продаж. Если касса вышла по 7000 за смену, это максимум, рекорд!). Нет ни лицензии на алкоголь, ни опекуна, т. е. работы за мягкие проверки. Я работал барменом первую неделю, все платили честно. Потом директору стали поступать предложения на «кофейку» после смены, потом обвинения в обмане гостей, оскорбления. Бар без камер, т. е. бери, не хочу, есть непонятные минусы. Здесь также посчитают ваши чаевые, и если вам оставят больше 300 злотых, вас посчитают вором и т. д. В итоге на второй неделе спокойно нашли замену и в день оплаты вас бросили. в баре в час ночи без денег и сказав "нет денег.", они спокойно ушли. На следующий день я пришел пересчитывать планку (сразу несколько тысяч оказались отрицательными) и стал ждать денег. Томара (управляющий) начал им говорить, что батончик Хурма не вернули и денег нет. Тогда они оскорбляли его и пытались выгнать из помещения. Потом пришел директор и начал ее обзывать (подонки и т. д.) В результате она прождала с 6 до 22 часов вечера и позвонила в полицию. Когда приехала полиция, директор улыбнулся и сказал, что никаких оскорблений и т. д. Еще этот крестьянин-директор записывал на диктофон мои телефонные разговоры. Только тогда мне дали деньги. Через 3 дня мне дали залог в размере 3000 злотых (и это тоже! после многочисленных смс и звонков. Менеджер нашел оправдание, сказав, что бар не может засчитать). Затем, несколько недель спустя, они взяли с другого бармена 13 000 долларов и были практически вытолкнуты из бара на улицу. Директор Биточев З.А. он совершенно безответственен. Он подрался с поваром, когда тот потребовал выплатить ему не менее 1000 рублей из зарплаты, которую уже задержали на 2 недели. В итоге повар получил половину зарплаты, а через полмесяца больше не появился.Дело идет неважно, директор постоянно расстается с коллективом (менеджер делает вид, что не знает друг друга, хотя видит все лично ). Директор постоянно жалуется, что у него нет денег, аренда дорогая и т. д., выкрикивая ненормативную лексику. Ребята, там все безнадежно, ни денег, ни прибыли. Они набирают молодых девушек и терпят это, а потом выкидывают. И поначалу они очень хорошо к тебе относятся. Не работай на этих чудаков вообще, не позволяй им тебя обмануть.