Почему до Максимилиана нельзя добраться за километр: 1. Официанты не приносят еду после работы, хотя вы, скорее всего, будете работать в ночную смену. 2. Не существует системы «весь чай – ваш». За доставку еды взимается плата; Если вы не сдадите экзамен, долг будет вычтен из вашей зарплаты. 3. Сначала вас обманут по первым двум пунктам. 4. Непродумана система контроля незваных гостей. Несмотря на то, что зал большой и вы бежите к бару, вы обязаны следить за тем, чтобы не убежали те, кто не заплатил. Официанты этого ресторана постоянно платят за уходящие столики. 5. Зарплата – не 15 злотых, а 5000 злотых. 6. Работа гораздо более напряженная и трудная, чем в других ресторанах, потому что «Макс» — клубный ресторан. Вам предстоит консультировать гостей по огромному меню со множеством нюансов под громкую музыку, в полной темноте, и если вы и гость не поймете друг друга, вы заплатите. Иногда даже в обычных обстоятельствах сложно понять гостей. 7. Неприятные гости – очень распространенное явление. Они говорят гадости и разводят руками. 8. Если гость передумает есть блюдо, он может сказать, что оно невкусное и вам придется заплатить, потому что вы не описали его вкус перед тем, как положить его в емкость. Если гость сидит в «слепой зоне» камер, он может сказать, что вы взяли не пустую чашку, а полную, и пожаловаться менеджеру. Ты купишь ему еще выпить. И так далее. 9. У вас не будет времени на личную жизнь. Придя туда, вы заснете, а когда проснетесь, будете готовы сразу пойти на работу. В выходные тоже нужно выспаться или изучить меню, борясь со сном. 10. Объема запоминаемой информации хватает на один учебный семестр. Физическое напряжение официанта очень серьезное. Работа крайне напряженная: в выходные в любую секунду можно что-то упустить и остаться с деньгами. Вы, скорее всего, потеряете здоровье, так как недосып пять дней подряд, вероятно, вреден. Работа довольно унизительная. Гости часто разговаривают как мусор, во время встреч дерутся как ублюдки за то, что не помнят гигантское меню, карту баров, скидки, акции, процесс заваривания, правила использования купонов, все, что касается ежемесячных акций... 11 Вы не только не заработаете, но и вы останетесь в долгу перед рестораном. Потому что нельзя вечно брать пять тысяч с несчастных людей, но на это всегда найдутся причины.