Было много жалоб на руководство этой кофейни. Первое, на что хочу обратить внимание, это: 1. Разрыв между зарплатными ожиданиями и реальностью. Работники всех уровней: официанты, бариста, повара, кондитеры получают крайне низкую заработную плату. Все эти разговоры о низких зарплатах связаны с невыполнением месячного плана, который, кстати, практически невозможно выполнить. Официанту, проведшему почти всю свою жизнь в этой замечательной кофейне, не заплатят больше 11 тысяч рублей. Работа кондитера кропотливая и трудоемкая, за месяц полной занятости он может заработать от 9 до 13 000 рублей. Опытный бариста не заработает больше 13 000. 2. Некоторые финансовые махинации со стороны сотрудников офиса, в т.ч. и менеджер. При расчете заработной платы сотрудники обнаружили, что отработанное время было существенно занижено. Конечно, перерасчет выявил бы ошибку, принес бы извинения и, как вариант, вернул бы деньги в будущих расчетах. Ах да, я забыл. Обычно перечисления заработной платы осуществляются через личную карту руководителя. Только тогда деньги потекут к работникам. Это в некоторой степени позволяет предположить и объяснить описанную ситуацию. 3. Кража зарплаты стажеров. Для оплаты стажеров используется только почасовая заработная плата сотрудника. Система бонусных выплат тоже работает, но в руки стажеров она не попадает. Они могут оказаться на платежной карте менеджера. Однако переписка с менеджерами кофеен в других городах показала, что омским стажерам вообще не платили зарплату. Эксклюзивные советы от клиентов агентства. 4. Сохраните все. Используйте горячую воду. На ремонте. О посуде. О продуктах. По электричеству. Что касается срока годности продуктов питания. Используется для хранения товаров. Выводы каждый сделает сам. Но я не хочу, чтобы в Coffee Traveler работал кто-то, а тем более господин Руслан Махов, который регулярно изучает этот сайт и продолжает проверять его более тщательно, и прекратил это делать. В конце концов, это часть вашего рабочего места.